l. Hefe, Zucker in 250 ml warmem Wasser auflösen. Mit übrigen Teigzutaten verkneten. Zugedeckt an warmem Ort ca. 45 Min. gehen lassen.
2. Mohn in kochender Milch ca. 30 Min. quellen lassen. Bei Bedarf übrige Flüssigkeit abgießen. Zucker einrühren.
3. Teig ausrollen, Füllung daraufgeben, zum Stollen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, zugedeckt 60 Min. gehen lassen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Stollen ca. 60 Mm. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
