Die lauwarme Milch mit der Hefe verrühren, mit Öl, Zucker, Salz und dem Beutelinhalt des Instant-Kartoffelpüree sowie dem Mehl in eine Schüssel geben und so lange kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Dann alle übrigen Teigzutaten einkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca 30 Minuten aufgehen lassen, in eine gefettete Stollenform drücken oder einen Stollen formen. Auf das gefettete und mit Mehl bestäubte Backblech legen und nochmals ca 30 Minuten gehenlassen.
Backhitze: Elektroherd vorgeheizt auf 250°. Zur Backhitze zurückschalten: Elektroherd 175°, Umluftherd ca 160°, Gas Stufe 2. Backzeit: ca 50 Minuten.
Sofort nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
