Marzipanmasse, Orangenlikör und Puderzucker verkneten. Aus der Masse kleine Kügelchen formen. Kuvertüre auf einem Brett in feine Stücke hacken. 3/4 der zerkleinerten Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. Restliche Kuvertüre hinzu geben. Solange rühren, bis alles komplett aufgelöst ist. Chiliflocken nach Geschmack hinein geben. Marzipankügelchen nacheinander in die Kuvertüre tauchen und mit einer Gabel auf einen Teller mit Backpapier setzen. Kalt stellen. Nach 30 Minuten ist die Schokolade wieder fest und die Pralinen können verpackt werden.
100 genthalten 448 kcal, 6 g E, 61 g KH, 19 g F
