Margarine und Zucker schaumig rühren, nach und nach Eier, Salz, Mehl und Zimt zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca 140 Tupfer aufs Blech setzen. Bei 150 Grad ca 12-15 Min backen.
Nougat unter Rühren kurz erwärmen und mit einem Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle auf die glatte Seite eines Talers einen Tupfen setzen, den 2. Taler daraufgeben. Mit der aufgelösten Kuvertüre dünne Linien über die Taler ziehen.