Sahne erwärmen, Kaffee darin auflösen, abkühlen lassen. Butter, Puderzucker und Speisestärke zu einer geschmeidigen Masse verrühren, Sahne zufügen, zum Schluß das Mehl zugeben. Wenn der Teig zu fest ist noch 1-2 El Sahne zufügen. Verschiedene Formen spritzen, bei 200 Grad ca 13-15 Min backen. 1/3 der Plätzchen in aufgelöste Kuvertüre tauchen