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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Beschwipste Götterspeise

Silvester

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Zutatenliste

200 g Zucker
1 Beutel Götterspeisepulver „Waldmeister-Geschmack" (zum Kochen)
200 ml Wodka
1 Beutel Götterspeisepulver „Zitronen-Geschmack" (zum Kochen)
100 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung

100 g Zucker, 250 ml kaltes Wasser und grünes Götterspeisepulver verrühren. Unter Rühren erhitzen (nicht kochen!}. Sobald Pulver und Zucker gelöst sind, 100 ml Wasser und 100 ml Wodka einrühren. Grüne Götterspeise so in die Gläser füllen, dass 50-70 ml übrig bleiben. Gläser ca. 3 Stunden kalt stellen. Übrige Götterspeise in ein mit kaltem Wasser ausgespültes kleines, eckiges Gefäß füllen und ebenfalls kalt stellen.

Gelbe Götterspeise ebenso herstellen und kurz kühl stellen (nicht fest werden lassen). Sobald die grüne Schicht fest ist, gelbe Götterspeise ebenso hoch wie die grüne vorsichtig in die Gläser gießen. Restliche gelbe Götterspeise ebenfalls in ein eckiges Gefäß füllen und kalt stellen.

Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf jede Götterspeise 1 Sahnetuff spritzen. Übrige Götterspeise aus den Gefäßen stürzen und in kleine Würfel schneiden. Desserts damit verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Glas: ca. 270 kcal E 2 g, F 4 g, KH 27 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    270
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    4 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    2 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    04. Dezember 2013
  • Gelesen
    2223

Kommentare



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