125 g schwarze Oliven (ohne Stein)
1 geschälte Knoblauchzehe
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Zitronenpfeffer
1 TL Meersalz
1 Prise Zucker
1 EL Collection de CHANTRE Merlot
5 EL Olivenöl extra vergine
l Baguette Muij£ruemz
Kirschtomaten

Oliven und Knoblauch grob hacken. In einem Zerkleinerer mit Kräutern der Provence, Zitronenpfeffer, Meersalz, Zucker und Collection de CHANTRE Merlot grob vermengen. Öl nach und nach zugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

Oliventapenade auf Baguettescheiben streichen. Mit Tomatenscheiben garnieren.