1 Backmischung für Pizzateig, ca 350 g
250 g Fetakäse
150-200 g schwarze Oliven (ohne Stein)
einige Rosmarinnadeln
3-4 El Olivenöl

Pizzateig nach  Packungsanweisung zum glatten Teig verkneten. Auf etwas Mehl zur Rolle formen. In 6-8 Stücke teilen und jeweils ca 1/2 cm dünn ausrollen. Fetakäse in dünnen Scheiben, schwarze Oliven und Rosmarinnadeln darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. Im heißen Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) ca
15 Min backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.