1 Beutel (600 g; 15 Stück) tiefgefrorene Mini-Party-Brötchen
2 EL Öl
1 Packung (250 g) Nürnberger Rostbratwürste
5 Scheiben (ca. 300 g) Leberkäse
300 g kleine Kabanossi
1/2 Bund Schnittlauch
6 Stiele Petersilie
2-3 Gewürzgurken (Glas)
250 g Remoulade
500 g Krautsalat (Kühlregal)
evtl. Radieschen zum Garnieren

Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Würste darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, herausnehmen. Leberkäse im Bratöl portionsweise unter Wenden ca. 3 Minuten braten, herausnehmen.

Kabanossi in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, Schnittlauch in Röllchen und Petersilie in feine Streifen schneiden. Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Brötchen aufschneiden. Remoulade auf den unteren Hälften verteilen. Mit Krautsalat und Gurken belegen. Brötchen mit Leberkäse, Bratwürstchen oder Kabanossi belegen. Mit Kräutern bestreuen. Deckel darauflegen, anrichten und garnieren.

Zubereitungszeit ca 40 Minuten, pro Stück ca 420 kcal, E 14 g, F 29 g, KH 25 g