5 Blätter Eisbergsalat waschen und trocken schleudern. 1 rote Paprikaschote halbieren, entkernen, abbrausen. Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen. 2 Stangen Staudensellerie waschen, putzen. Salat und Gemüse in dünne Streifen schneiden. 4 Weizen-Wraps (Fertigprodukt, 0 ca. 22 cm) in einer Pfanne ohne Fett leicht erwärmen. Mit 6 EL Doppelrahmfrischkäse bestreichen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Fladen mit dem Salat, 12 Scheiben Salami und Gemüsestreifen belegen, dabei einen 1,5 cm breiten Rand frei lassen. Gegenüberliegende Seiten leicht einschlagen, Wraps aufrollen und schräg halbieren. Zur Hälfte mit Backpapier umwickeln, mit dekorativem Garn festbinden.
Zubereitung ca 30 Min, pro Portion ca 370 kcal, E 14 g, F 17 g, KH 38 g
