75 g Mehl, 1 TL Backpulver und 175 g Semmelbrösel mischen. 1 TL Dijon-Senf, 3 Eier, 50 g weiche Butter mit 2-3 EL Milch verrühren. Die Bröselmischung unterheben. 200 g Käse, z. B. Gruyere oder Gouda, fein würfeln. 1 Zwiebel abziehen, würfeln. Ofen auf 190 Grad (Umluft 170) vorheizen. Käse- und Zwiebelwürfel mit V2 TL gehacktem Rosmarin und 1 EL Schnittlauchröllchen unter den Teig heben. In die Mulden eines Muffin-Blechs 8 Papierförmchen setzen. Teig einfüllen und im Backofen in 20-25 Min. goldbraun backen.
Vorbereiten ca. 15 Min. Backen ca. 20 Min. Pro Stück ca. 310 kcal, E: 14 g, F: 17 g, KH: 23 g
