1 Brötchen vom Vortag
2 Frühlingzwiebeln
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
Petersilie
1 Ei
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
600 g Hackfleisch
3 El Öl
Salatblätter

1 Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen, gut ausdrücken. 2 Frühlingszwiebeln sowie 1 rote Chilischote putzen, abbrausen, 1 Knoblauchzehe abziehen. Alles fein hacken und mit 2 EL geh. Petersilie, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 600 g Hackfleisch verkneten. Mit angefeuchteten Händen Bällchen daraus formen, in 3 EL Öl rundum 6-8 Min. braun braten. Hackbällchen auf Salatblättern anrichten und mit Sauerrahmdip servieren.

Zubereitung Ca. 30 Min. Einfach Pro Portion ca. 465 kcal, E: 31 g, F: 35 g, KH: 7 g GUT VORZUBEREITEN