1/2 großes Baguette längs halbieren, aushöhlen. 3 Tomaten waschen, würfeln. 350 g gegarte Hähnchenbrust in Stückchen zupfen. 150 g Möhren schälen, raspeln. Brotboden mit 3 EL Mayonnaise bestreichen, mit Blättern von 1/2 Eisbergsalat belegen. Tomatenwürfel, Hähnchenfleisch und Möhren darauf verteilen. 200 g abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden, auflegen, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Handvoll Basilikumblättchen abbrausen, trocken schütteln, auf dem Mozzarella verteilen. Brotdeckel vorsichtig auflegen, etwas zusammendrücken. Baguette in Alufolie wickeln und so in Stücke schneiden. Erst danach Folie entfernen
Zubereitung Ca. 30 Min. Einfach Pro Portion ca. 500 kcal, E: 37 g, F: 26 g, KH: 29 g AUCH TOLL ALS MITBRINGSEL
