Blätterteig nebeneinanderliegend auftauen lassen. 3 Scheiben aufeinanderlegen, ausrollen (30x25 cm). Eigelbe mit Sahne verrühren und die Teigplatte damit bestreichen. Mit Käse und Schinken bestreuen, pfeffern.
Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. 3 Teigplatten aufeinanderlegen, in gleicher Größe ausrollen. Mit Eigelb-Sahne bepinseln und mit der bestrichenen Seite nach unten auf die Käseplatte legen. Leicht andrücken. In 1 cm breite Streifen teilen. Streifen halbieren, leicht eindrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Stangen mit Eigelb-Sahne bestreichen, dabei die Schnittkanten auslassen. Im Ofen ca. 10 Min. backen.
Pro Stück: 60 kcal, 2 g KH, 3 g EW, 4 g F Vorbereiten: 20 Minuten Backen: 10 Minuten
