Mozzarella gut abtropfen lassen, in fingerdicke Stifte schneiden.
Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und die Hälfte quer halbieren.
Luftgetrockneten Schinken passend falten und darin je 1 Mozzarellastick und einige Schnittlauchhalme einrollen. Auf einer Platte angerichtet servieren.
Zubereitung 10 Min, pro Person 235 kcal, 1 g KH, 22 g EW, 16 g F