Eine Packung (400 g) frischen Pizzateig entrollen und ca. 18 Kreise (à ca. 8 cm 0) ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit 2 TL Rosmarinnadeln und 125 g fein geriebenem Parmesan bestreuen und 1-2 EL Olivenöl darüberträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.