Möhre schälen und in 6 Scheiben schneiden. Aus den Möhrenscheiben jeweils einen „Keil“ herausschneiden (die „Keile“ werden später als „Schnäbel“ eingesetzt).
6 Oliven halbieren, je eine Olivenhälfte links und rechts an eine Käsekugel legen, sodass sich die Hälfen oben berühren. Das Ganze je so auf Möhrenscheiben setzen, dass die Einkerbungen vorn sind.
6 Oliven jeweils mit einem Spießchen durchstechen, auf die Käsekugeln setzen und bis zu den Möhrenscheiben durchstechen. Möhrenkeile je als „Schnabel“ in die Löcher der Oliven stecken. Salat klein schneiden. Die Pinguine darauf anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
