4 dicke Scheiben Kastengraubrot
200 g körniger Frischkäse
2 Tl Meerrettich, Glas
Salz
Pfeffer
1 kleine rote Paprikaschote
20 dünne Scheiben Katenschinken, ca 400 g
Pfeffer

4 dicke Scheiben frisches Kastengraubrot in insgesamt ca. 20 Streifen schneiden. 200 g körnigen Frischkäse und 2 TL Meerrettich (Glas) verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 1 kleine rote Paprikaschote putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Brotstreifen mit der Käsecreme bestreichen. Paprika darauflegen. Mit 20 dünnen Scheiben Katenschinken (ca. 300 g) umwickeln und mit Pfeffer bestreuen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 1/4 Std. STÜCK ca. 90 kcal E 5 g F 5 g KH 6 g