Pro Körbchen 1 Timbale-Förmchen (5 cm 0; 150 ml Inhalt) mit Alufolie umwickeln, umdrehen. 2 Scheiben Bacon (ä 20 g) kreuzweise darüberlegen, 2 Scheiben um die Form legen und mit den herunterhängenden Speckenden verflechten.
Bei 225 Grad ca 18-2 Min knusprig backen. Kurz abkühlen lassen.
Körbchen von den Förmchen lösen.