Krabben-Rahm-Süppchen

Zutatenliste

2 Würfel (à 50 g) Krebs-Suppen-Paste
200 g Schlagsahne
1/4 l Weißwein
250 g Nordsee-Krabbenfleisch
Salz
Pfeffer
etwas Zitronensaft
2-3 Stiele Dil
8 TL Crème fraîche

Knapp 1/2 1 Wasser aufkochen. Suppen-Paste darin unter Rühren auflösen. Sahne und Wein zugießen und kurz aufkochen.

2/3 der Krabben darin erhitzen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Dill waschen, fein schneiden. Die Suppe in 8 Suppentassen anrichten. Je 1 TL Crème fraîche daraufsetzen. Mit restlichen Krabben und Dill bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. portion ca. 240 kcal 7 g E - 18 g F - 6 g KH

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
8
Alternative Menge
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien
240
Kilojoule
Fettgehalt
18 g
Broteinheit
Proteingehalt
7 g
Kohlehydrate
6 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
09. September 2011
Gelesen
972

Notizen

Helfer für die feine Küche:
Krebs-Suppen-Paste bringt raffinierten Geschmack an Suppen, Soßen und Dips. Sie finden die aromatische Paste oft an der Fischtheke, im Suppen- oder Feinkostregal. Auch in den Geschmacksrichtungen »Hummer", »Lachs" und »Fisch" erhältlich. .

Kommentare

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