150 g grüne Oliven ohne Stein
75 g paprikagefüllte Oliven
1 Knoblauchzehe
1 kleine getr. rote Chilischote
150 g Frischkäse mit Kräutern der Provence
1 Baguette (ca. 250 g)
3-4 EL Olivenöl
evtl. getrocknete Chilischoten und Kräuter zum Garnieren

1. Oliven abtropfen lassen, bis auf 2-3 gefüllte zum Garnieren, fein hacken. Knoblauch schälen, hacken. Chili fein hacken. Alles mit Frischkäse verrühren.

2. Baguette in ca. 20 Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von jeder Seite kurz anrösten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Olivencreme daraufstreichen. Mit Chilischoten, halbierten, paprikagefüllten Oliven oder Kräutern garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Stück: ca. 90 kcal, E 2 g, F 6 g, KH 7 g