500 g ungebrühte feine Bratwurst
Salz
500 g Zwiebeln
500 g Putenbrust (Stück)
500 g ausgelöstes Kasselerkotelett (Stück)
500 g Rindergulasch
1 Dose (850 ml) Champignons
1 EL klare Brühe (instant)
250 ml Schaschliksoße (Flasche)
250 ml Tomatenketchup
200 g Schlagsahne
Pfeffer
Wurstbrät als Klößchen aus der Haut direkt in siedendes Salzwasser drücken. Ca. 4 Minuten gar ziehen und dann abtropfen lassen.
Zwiebeln schälen und grob würfeln. Putenbrust und Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Gulasch evtl. etwas kleiner würfeln.
Pilze abtropfen lassen. Brühe in gut Vi 1 heißem Wasser auflösen.
Gesamtes Fleisch, Klößchen, Zwiebeln, Schaschliksoße, Ketchup, Sahne und Brühe in einem Bräter oder in einem großen ofenfesten Topf mischen. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller) zugedeckt ca. 2 ¥i Stunden schmoren. Nach ca. 1V2 Stunden den Deckel abnehmen. Pfundstopf nochmals abschmecken.
Dazu schmecken Schmand und Baguette.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 3 Std. PORTION ca. 570 kcal E 52 g • F 30 g ¦ KH 20 g
Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen. |
Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.