Weiße Schokomousse mit Himbeeren

Zutatenliste

350 g tiefgefrorene Himbeeren
200 g weiße Schokolade
250 g Vollmilchjoghurt
350 g Schlagsahne
evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren

1. Himbeeren in eine Schüssel geben und kurz antauen lassen. Einige schöne Himbeeren zum Verzieren beiseitelegen.

2. Schokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.

3. Hälfte Himbeeren pürieren. 1/3 der Schokomousse abnehmen und pürierte Himbeeren unterheben. Ganze Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beide Mousses abwechselnd in eine Schale füllen. Kühl stellen. Mit Rest Himbeeren und Melisse verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 370 kcal E 5 g, F 26 g, KH 27 g

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
6
Alternative Menge
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kalorien
370
Kilojoule
Fettgehalt
26 g
Broteinheit
Proteingehalt
5 g
Kohlehydrate
27 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
08. September 2011
Gelesen
788

Notizen

Tipp:
Ganz nach Geschmack können Sie anstelle von normalem Vollmilchjoghurt auch aromatisierten Joghurt, z. B. mit Zitronen-, Bananen- oder Vanillegeschmack nehmen.

Kommentare

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