Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Orangen schälen, dabei die weiße Haut gründlich entfernen. Fruchtfilets auslösen, dabei den austretenden Orangensaft auffangen.
Die Orangenfilets mit etwas Saft im Wechsel mit der Sahne schmale, hohe Gläser füllen, dabei 4 Orangenfilets und etwas Sahne zurückbehalten.
Geschälte Mandeln auf die lezte Sahneschicht geben und mir 1 Orangenfilet und 1 Tupfer Sahne krönen. Zum Schluss mit gemahlen Mandeln bestreuen.
Pro Person ca. 290 kcal, E: 5 g, F: 23 g, KH: 15 g
