Garnelen auftauen lassen. Paprika und Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Ananas gut abtropfen und klein schneiden.
Mayonnaise, Ketchup, Worcestersoße, Weinbrand und Zitronensaft verrühren und würzig abschmecken.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen, hacken. Garnelen im heißen Öl ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfefferwürzen. Herausnehmen. Garnelen auskühlen lassen.
Vorbereitete Salatzutaten vorsichtig mischen und nochmals abschmecken. In Gläsern oder einer Schale anrichten. Mit Dill garnieren.
Zubereitungszeit ca. 35 Min. Auftau-/Auskühlzeit mind. 30 Min.pro Portion ca. 230 kcal, 13 g E, 13 g F, 13 g kH
