Eierplatte mit Eismeergarnelen

Zutatenliste

12 Eier
600 g Eismeergarnelen in Lake
Pfeffer
3 EL Zitronensaft
1 Kopfsalat
1/2 Bund Petersilie (z. B. glatte)
ca. 500 g Remoulade

Zubereitung

Eier ca. 8 Minuten wachsweich kochen. Garnelen abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, mit Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.

Salat putzen, waschen, trocken schütteln und die Blätter etwas kleiner zupfen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.

Eier kalt abschrecken, schälen und halbieren. Garnelen mit Petersilie mischen. Mit Salat, Eiern und Remoulade anrichten.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. PORTION ca. 230 kcal E 19 g ¦ F 15 g • KH 2 g

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
10
Alternative Menge
10-12 Personen
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kalorien
230
Kilojoule
Fettgehalt
15 g
Broteinheit
Proteingehalt
19 g
Kohlehydrate
2 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
11. Juni 2017
Gelesen
1203

Kommentare

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