1/2 Bio-Zitrone
3 Stück Minze
5 cl Vecchia Romagna (ital. Weinbrand)
2 cl Holunderblütensirup
1-2 cl Zuckersirup
Eiweürfel
Minezweige

1/2 Bio-Zitrone in 8 Stücke schneiden und mit 3 Stielen Minze in ein Glas geben. Mit einem Stößel kräftig zerdrücken. 5 ci Vecchia Romagna (italienischer Weinbrand), 2 cl Holunderblütensirup und 1-2 cl Zuckersirup mit ins Glas geben. Mit Eiswürfeln auffüllen und alles gründlich verrühren. Mit Minzezweig verzieren.