Hähnchenfilets der Länge nach in ca 1 cm breite Streifen schneiden. Öl und Gewürzmischung in einer Schüssel mischen.
Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.
Zwiebel fein würfeln, mit Tomatenstückchen verrühren, würzen. Frischkase mit Milch und Curry glatt rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Chickenstripes und Dips anrichten. Mit Salat und Petersilie garnieren.
Zeitaufwand ca 30 Min, pro Portion ca 1890 kJ, 450 kcal, E 34 g, F 28 g, KH 12 g
