Die Blätterteigscheiben nach Packungsanweisung auftauen lassen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Eine Hälfte der Blätterteigquadrate mit geriebenem Appenzeller, Paprikapulver und Mohn bestreuen, mit der jeweils anderen Hälfte der Blätterteigquadrate bedecken. Jedes der fünf Quadrate mit einem Teigrädchen in 4 Streifen schneiden und spiralförmig zusammendrehen. Ei verquirlen. Die Spiralen damit bestreichen.
Die Blätterteigspiralen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in 15-20 Min. goldbraun backen. Die Stangen anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.
pro Stück E 4 g, F 9 g, KH 8 g, kcal 130, Zubereitung 10 minuten, Backen 15-20 Minuten
