300 g Kirschtomaten

150 g Räucherspeck, in Streifen geschnitten

1/2 Bund Basilikum, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 El Olivenpaste (Tapenade)

Salz

Pfeffer

Kirschtomaten waschen und trockentupfen, Räucherspeck in Streifen schneiden. Dann Basilikum mit Knoblauchzehen und Olivenpaste verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kirschtomaten mit der Mischung bestreichen, jeweils mit einem Speckstreifen umwickeln und mit Holzspießen feststecken. In der Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. braten.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Pro Stück ca. 142 kcal E 7 g, F 12 g, KH 2 g