4 Scheiben Pumpernickel (ca. 165 g)
30 g weiche Butter
3 Scheiben Goudakäse (90 g)
8 oder 9 gefüllte grüne Oliven
Holzspieße

Zuerst 3 Scheiben Pumpernickel mit Butter bestreichen. Je 1 Käsescheibe daraufsetzen. Belegte Pumpernickel zusammensetzen.

Zum Schluss 1 Scheibe Pumpernickel als Deckel darauf geben. Zebrabrot in 9 Quadrate oder 8 Dreiecke schneiden. Je 1 grüne Olive auf je ein Zebrabrotstück geben und mit einem Holzspieß feststecken. Auf kleinen Portionstellern oder einer Platte servieren.

Pro Stück ca. 97 kcal, 6 g F, 7 g KH, 4 g E. Zubereitungszeit ca 25 Minuten