3-4 EL Sesam
50 g Kernemix
200 g Fetakäse
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1-2 Töpfchen Basilikum

Sesam goldbraun rösten, herausnehmen. Kerne fein hacken. Feta fein würfeln.

Frischkäse, Feta und Olivenöl mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit angefeuchteten Händen ca. 40 kleine Bällchen formen. Hälfte im Sesam und Rest in den Kernen wenden. Basilikum waschen und große Blättchen von den Stielen zupfen. Pralinen darauf anrichten.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. stück ca. 50 kcal 2 g E - 4 g F - 0 g KH