Pizzateige auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Oliven grob hacken. Mozzarella trockentupfen und grob reiben. Oreganoblättchen fein hacken.
Oliven, Mozzarella und Oregano auf einer Teigplatte verteilen. Die zweite Teigplatte darauf legen, mit einem Teigroüer leicht darüber rollen.
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teig in etwa 10 gleich breite Streifen schneiden. Streifen mit den Händen zu Rollen formen und jeweils um einen Holzspieß wickeln. Brot-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl bepinseln. Im Ofen auf der mittleren Schiene in 15-18 Minuten goldbraun backen. Am besten noch warm servieren.
Pro Portion: 135 kcal/570 kl 11 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 8 g Fett
