3 EL saure Sahne
4 EL Sahnemeerrettich
etwas Zitronensaft
Salz
1 Prise Zucker
8 Scheiben gekochter Schinken
8 Stangen Spargel aus dem Glas

Die saure Sahne und den Meerrettich miteinander verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker würzen. Die Schinkenscheiben jeweils mit etwas Masse bestreichen und eine Spargelstange damit aufrollen.

Zubereitungszeit 15 Minuten pro Stück ca.: E: 4 g; F: 2 g; KH: 1 g 41 kcal (171 kJ); 0,1 BE