250     Gramm  Spaghetti
      1 gestr. TL  Salz
    100     Gramm  Durchwachsener Speck
      1            Grüne Paprikaschote
      6      Essl. Geriebener Parmesan
      6      Essl. Gehackte Petersilie
    1/4       Ltr. Sahne
     40     Gramm  Butter
    250     Gramm  Gekochter magererer Schinken in Scheiben
      1      Bund  Gemischte Kräuter

Spaghetti 20 Min leise sprudelnd kochen. Speck würfeln, Paprika
abenfalls würfeln. Speck in einer Kaserole auslassen. Den
Parmesankäse, Petersilie, Sahne und zum Schluß die Paprikawürfel
zufügen und diese Sauce aufkochen.

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Spaghetti abgießen. Feuerfeste Form
mit wenig Butter ausstreichen. Nudeln in der restl. Butter schwenken
und in die Form füllen. Die Schinkenscheiben aurollen und
obenauflegen. Die Sahnesauce darübergießen und das Ganze im vorgeh
Ofen 10 Min überbacken. Die Kräuter hacken und vor dem Servieren
darüberstreuen.