250 g Mascarpone
250 g Quark 20%ig
550 g Apfelmus aus dem Glas
1/2 Tl Zimt
50 g Puderzucker
3 El Zitronensaft
1 Pk Vanillinzucker
2 Äpfel
50 g Löffelbiskuits

Verrühren Sie Mascarpone, Quark, 250 g Apfelmus, Zimt, Puderzucker, 2 El Zitronensaft und Vanillezucker gut. Vierteln Sie die Äpfel, entkernen Sie und würfeln Sie klein. Mischen Sie die Äpfel sofort mit 1 El Zitronensaft und 300 g Apfelmus. Zerbrechen Sie die Löffelbiskuits.

Geben Sie die Apfelmusmasse mit den Keksen und der Creme in eine große Schüssel und schichten abwechselnd.

Stellen Sie sie bis zum Verzehr eine Stunde kalt und garnieren Sie evtl mit Apfelscheiben.