80 g Ananasstücke (Dose)
2 mittelgr. Tomaten
100 g Kopfsalat
4 Scheiben Vollkornbrot, à ca 45 g
2 El Salatcreme
2 Scheiben Edamer, à ca 40 g
4 Scheiben geräucherte Putenbrust, à ca 25 g
Salz
schwarzer Pfeffer
4 Scheiben Vollkorntoast, à ca 30 g
evtl Petersilie zum Garnieren

Ananas abtropfen lassen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen

Vollkorntoast toasten, etwas abkühlen lassen. Vollkornbrote je mit etwas Salatcreme bestreichen. Salat darauf verteilen, Käsescheiben halbieren.

Brot mit Tomatenscheiben, Ananas, Käse und Putenbrust belegen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Toastscheiben darauflegen. Mit Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit ca 15 Minuten, pro portion 290 kcal, E 17 g, F 9 g, KH 38 g