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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Käse.Spieler Melone gegen Olive

kalte Küche

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Zutatenliste

1/2 Wassermelone
150 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben
200 g Kerrygold Original Irischer Bauernkäse am Stück
30 entsteinte grüne Oliven (ca. 100 g)
2 rote Paprikaschoten
200 g Irischer Cheddar herzhaft am Stück

Zubereitung

Aus der entkernten Melonenhälfte 30 Kugeln ausstechen. Die Schinkenscheiben längs halbieren und jeweils aufrollen. Den Bauernkäse in 30 gleich große Würfel schneiden. Jeweils eine Melonenkugel, ein Schinkenröllchen und ein Stück Käse auf einen Fußball-Partyspieß stecken.

Die Oliven abtropfen lassen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, von den weißen Trennwänden sowie Kernen befreien und in 30 gleich große Vierecke schneiden. Den Cheddar in 30 gleich große Würfel schneiden. Jeweils eine Olive, ein Paprikastück und einen Käsewürfel auf einen Fußball-Partyspieß stecken.
Die ausgehöhlte Melonenhälfte umgedreht auf einen Teller setzen. Mit einem Gamiermesser die Spielfeldlinien einritzen und die Spieße hineinstecken.

Zubereitungszelt: 30 Minuten. Nährwert pro Spieß ca.: 2 g Eiweiß, 3 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 34 kcal (142 kJ); 0,1 BE.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Ja
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
    ca 60 Spieße
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    34
  • Kilojoule
    142
  • Fettgehalt
    3 g
  • Broteinheit
    0,1 BE
  • Proteingehalt
    2 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    20. Juli 2013
  • Gelesen
    2103

Kommentare



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