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Himbeer-Küsschen

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Zutatenliste

100 g Tk-Himbeeren
3 Eiweiß
200 g Zucker
1 Tl Zitronensaft
200 g gemahlene Mandeln
50 g Semmelbrösel
etwas abger. Zitronenschale

Zubereitung

100 g TK-Himbeeren auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Ofen auf 140 Grad (Umluft 120) vorheizen. 3 Eiweiß, 200 g Zucker und 1 TL Zitronensaft steif schlagen. 200 g gemahlene Mandeln, 50 g Semmelbrösel, etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale und das Himbeerpüree unterziehen. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben, 35 Tupfen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen und im Ofen ca. 45 Min. backen, bis die Baisers etwas Farbe angenommen haben. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    35 Stück
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    25. August 2015
  • Gelesen
    2287

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