400 g Zwetschgen
200 g Zucker
2 Gewürznelken
1 Sternanis
1/2 l Obstbrand (Obstler)

Zwetschgen waschen, entstielen, entsteinen. In einer Schüssel leicht andrücken. Mit Zucker und Gewürzen in ein sauberes Gefäß (ca. 1,25 1 Inhalt) füllen. Obstbrand dazugießen. Gefäß fest verschließen. Alles ca. 30 Tage reifen lassen. Dabei regelmäßig schütteln. Likör evtl. durch ein Sieb gießen und in eine Flasche füllen.