200 g Himbeeren
1 unbehandelte Limette
150 g weißer Kandiszucker
500 ml Wodka

Die Himbeeren putzen, waschen und in ein Glasgefäß von ca. 0,75 l Inhalt geben. Dann die Limette putzen, waschen und in Achtel schneiden.

Die Limetten-Achtel mit dem Kandiszucker zu den Himbeeren geben und alles mit dem Wodka auffüllen. Das Ganze ca. 4 Wochen ziehen lassen und danach durch ein Sieb gießen.

Das Durchgesiebte in einer Flasche fest verschließen. So ist der Likör ungeöffnet bis zu 2 Jahre haltbar.