Fenchel und Anis im Mörser grob zerstoßen und mit den anderen Gewürzen in einen Teefilter füllen. 1,2 l Wasser in einem Topf aufkochen und den Teefilter einlegen. Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Den Teefilter entfernen,den Gewürzsud kurz aufkochen und den Tee mit dem heißen Gewürzsud überbrühen. Nach ca. 3 Minuten durch ein Sieb in eine Kanne abgießen. In Teegläser je ein Stück Sternanis und darauf je l EL Honig geben und alles mit dem heißen Tee übergießen. Mit heißer Milch servieren.
Pro Glas ca. 92 kcal (386 kl). Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
