Cranberrysaft, Rum, Kirschwasser und Zucker erwärmen. Cranberrys abbrausen, mit 2 Zimtstangen und 1 Stück Bio-Zitronenschale ca. 2 Min. darin köcheln lassen. Herd ausschalten, Punsch ca. 10 Min. ziehen lassen. 400 ml kochende Wasser zufügen. Punsch in Gläser gießen