1 Beutel Ceylon-Assam-Tee
300 ml Wasser
1 Vanilleschote
etwas Orangenschale
300 ml Holundersaft
300 ml Traubensaft
100 ml Apfelsaft
Honig
Sahne

1 Btl. Ceylon-Assam-Tee mit 300 ml kochendem Wasser überbrühen. 3 Min. ziehen lassen. Inzwischen 1 Vanilleschote anritzen, Mark ausschaben. Schote und Mark mit etwas Orangenschale, 300 ml Holundersaft, 300 ml Traubensaft und 100 ml Apfelsaft erhitzen. Durchsieben, den Mix mit Honig süßen und zum heißen Tee gießen. In Gläser füllen, jedes mit einem Schlagsahnehäubchen garnieren.