25 g Ingwerscheiben
2 Kardamomkapseln
1 Sternanis
2 Gewürznelken
1 Pfefferkorn
500 ml Wasser
6 Tl Assam-Tee
2 El Honig
400 ml Milch

25 g Ingwerscheiben, 2 Kardamomkapseln, 1 Sternanis, 2 Gewürznelken und 1 Pfefferkorn zerdrücken. Mit 500 ml Wasser aufkochen. 30 Miauten ziehen lassen. Aufkochen, 6 TL Assam-Tee hineingeben, ca. 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen. 2 EL Honig zufügen. In Tassen füllen. 400 ml Milch erhitzen, aufschäumen und daraufgeben.