3 Kardamomkapseln
4 Gewürznelken
5 schwarze Pfefferkörner
1 cm frische Ingwerwurzel
700 ml Wasser
3 Tl Asamtee
4 Tl Grümmel Kandis

3 Kardamomkapseln, 4 Gewürznelken, 5 schwarze Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Mit 1 cm frischer Ingwerwurzel in Scheiben, 700 ml Wasser aufkochen, zugedeckt 10 Min. ziehen lassen. 3 TL Assamtee, 4 TL Grümmel Kandis (z. B. Kölner) zufügen, weitere 5 Min. ziehen lassen. Durchsieben.