5 Aufgussbeutel Rooibos-Tee natur (ä 2 g) mit 800 ml kochend heißem Wasser überbrühen und 15 Minuten ziehen lassen. Teebeutel kräftig ausdrücken, Tee abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Je V2 Cantaloupe- und Charentais-Melone entkernen, mit einem Kugelausstecher insgesamt 18 Kugeln (2 cm 0) ausstechen und kalt stellen.
Tee mit 2 El Agavendicksaft und 2-3 El Limettensaft verrühren und mit 2 Flaschen gut gekühlter Fruchtlimonade (ä 330 ml,
z. B. Bionade „Streuobst“) auffüllen. Beim Picknick die Melonenkugeln auf 6 Holzspieße stecken und den Tee damit garnieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 15 Minuten plus Kühlzeit 4 Stunden PRO GLAS 1 g E, 0 g F, 17 g KH = 78 kcal (334 kJ)
