Gewürztee I

Ulrikes Kochbuch

Gewürztee I

Tee

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Masala Chai wird in Indien den ganzen Tag über getrunken. Wichtig ist vor allem, dass der Tee stark, süß und schön cremig ist

je 2 Sternanis, Zimtstangen, Lorbeerblätter
12 Gewürznelken
1/2 El Kardamompulver
30 g gehackte Ingwer
1 Tl zerstoßene Pfefferkörner
1 l Wasser
8 Beutel Scharztee (Assam)
1 l heiße milch
75 g Honig
Zimt

Zubereitung

Gewürze, Wasser und Schwarttee ca 10 Minuten köcheln. Abseihen. Milch, Honig unterrühren. In Gläser füllen und mit Zimt bestreuen.

Rezeptdetails

Land/Region
India
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
8
Alternative Menge
Zubereitungszeit
k. A.
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
25. Februar 2018
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896

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