für den Eiskaffee:
200 ml extra starker Kaffee
2 EL Rum
2 EL brauner Zucker 4 EL Kondensmilch
je 2 Kugeln Schokoladen- und Vanilleeis

Für die Garnierung:
10 Schoko-Mokkabohnen
ca. 2 EL Sprühsahne
4 Lange Waffelröllchen

Den Kaffee schon einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank kalt werden lassen.

Kaffee, Rum, Zucker und Milch in einem Mixer mischen. In 2 Gläser verteilen. Je 1 Kugel Schokoladen und Vanilleeis hineingeben. Mit Mokkabohnen, Sahnetupfen und Waffelröllchen garnieren.