8 Espressolöffel herbes Kakaopulver
11 Tl Zucker
600 ml Milch
16 Espresso
8 El geschlagene Sahne
Zimtpulver
4 Orangenschalenstreifen
4 Zimtstangen

Kakaopulver und 8 TL Zucker mischen. In einem Topf mit Milch erwärmen. Kakao auf 4 Gläsern verteilen. In jedes Glas 2 Espresso geben. Mit je 1 EL geschlagener Sahne und etwas Zimtpulver garnieren.

in einem Topf Orangenschalenstreifen mit etwas Wasser und dem restlichen Zucker karamellisieren. Um die Zimtstangen wickeln. Auf die Gläser verteilen.